Longe de porc à l’orange et au gingembre

par | Fév 2, 2022 | Non classé

Home > Recetas Longe de porc à l’orange et au gingembre INGREDIENTS (3 p.) – 1 petite longe de porc désossée – 1/4 tasse de bouillon de poulet – 6 à 10 tranches de gingembre frais – 1 orange tranchée- Le jus et le zeste de 1 orange...

Saltimbocca de veau

par | Juin 7, 2021 | Non classé

Saltimbocca de veau INGRÉDIENTS (4 p.) • 8 escalopes de veau (70 à 80 g. chacune) • 8 tranches de jambon cru • 8 feuilles de sauge fraîche • 1/2 verre de vin blanc sec • 50 g. de beurre • Farine • Sel & poivre PRÉPARATION 1. Déposez sur chaque escalope de veau une...

Cœurs de canards

par | Avr 29, 2021 | Non classé

Cœurs de canards accompagnés d’un ragout de nouilles INGREDIENTS • Cœurs de canards 800 g. • Sauce pesto rosso 340 g. • Bouillon de viandes concentré 30 g. • Eau 1 L. • Nouilles (noodles) 600 g. • Coriandre 25 g. • Oignon rouge 30 g. • Sel en poudre PRÉPARATION  ...

Rack d’agneau au four

par | Avr 6, 2021 | Non classé

Rack d’agneau au four INGRÉDIENTS  • 2 racks d’agneau suisse• 2 cs beurre à rôtir• 4 branches thym• 2 gousses d’ail, écrasées• 60 g beurre• Sel, poivre du moulin PREPARATION   ÉTAPE 1 Sors les racks d’agneau du frigo 1 heure avant de le préparer.Fais...

Filet mignon de porc à la poitrine fumée et mozzarella

par | Fév 1, 2021 | Non classé

Filet mignon de porc à la poitrine fumée et mozzarella INGRÉDIENTS par 5 pers.   • 1 Filet mignon de porc (500 g)• 125 grs. Mozzarella• Quelques brins x Persil plat• 6 Poitrine fumée (90 grs.)• Pommes de terre (roses) (1000 g)• 1 x Potimarron (650 g) PREPARATION...