por artis | Abr 17, 2019 | Sin categoría
Codornices rellenas de pasas Tiempo de preparación : 30 minutos Tiempo de cocción : 35 minutos Ración: 4 personas Dificultad: Fácil INGREDIENTES • 4 codornices listo para cocinar • 200 g de hígados de pollo • 50 g de pasas • 1 rebanada de pan de campo • Leche 10 ml •...
por artis | Abr 17, 2019 | Sin categoría
Magret de pato con foie y manzana a la vainilla Tiempo de preparación : 20 minutos Tiempo de cocción : 30 minutos 4 personas Dificultad: fácil INGREDIENTES • 3-4 magrets • 1 hígado fresco de pato • 3 manzanas reinetas • 3 c.s. colmadas de azúcar • 1 vaina de vainilla...
por artis | Abr 17, 2019 | Sin categoría
Solomillo de pato con salsa de cereza INGREDIENTES • Receta para 4 personas • 600 gr de solomillo • 400 gr de cerezas deshuesadas • 30 gr de azúcar • 50 gr de vino Oporto • 2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena • 100 gr de caldo de ave • 25 gr de mantequilla...
por artis | Abr 17, 2019 | Sin categoría
Osobuco INGREDIENTES • 4 raciones de Osobuco de ternera • 4 patatas pequeñas • 1 Pimiento verde • 1 Cebolla • 6 Dientes de ajo • 2 Tomates grandes • 2 Ramilletes de tomillo • 1 Cucharilla de café de 5 pimientas • 1 Cucharilla de café de azúcar • 1 Cucharilla de café...
por artis | Abr 17, 2019 | Sin categoría
Paletilla de cordero entera asada al horno Tiempo de preparación : 15 minutos Tiempo de cocción : 120 minutos 4 personas Dificultad: media INGREDIENTES • 1 Paletilla de Cordero • 1 cebolla • 100 gr de mantequilla • 1 cc. de gengibre en polvo • 1 bastoncito de canela •...
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