por artis | Abr 17, 2019 | Sin categoría
Pintada con salsa a las colmenillas secas Tiempo : 170 minutos 4 personas Dificultad : Media INGREDIENTES • 2 kg de pintada • 1 cabeza ajos • 1 rodaja de pan • 80 g de mantequilla • 200 g de colmenillas secas • 2 chalotes • 1 vaso de Porto • 100 g. de crema fresca...
por artis | Abr 17, 2019 | Sin categoría
Pollo especiado cajún Tiempo de preparación : 10 minutos Tiempo de cocción : 40 – 45 minutos 4 personas Dificultad: media INGREDIENTES • 8 muslos o contramuslos con piel y hueso • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharaditas de azúcar moreno claro • 2...
por artis | Abr 17, 2019 | Sin categoría
Pierna de cordero asada con pimiento de Espelette Tiempo de preparación : 30 minutos Tiempo de cocción : 40 minutos 4 personas Dificultad : Baja INGREDIENTES • 1 pierna de Cordero (1,8 Kg) • 3 cabezas ajos • 10 cl de aceite de oliva • 1 ramillete de tomillo • 1...
por artis | Abr 15, 2019 | Sin categoría
Solomillo de cerdo con bacon INGREDIENTES para 4 personas • 1 solomillo de cerdo (aproximadamente 500 g) • 12 lonchas muy finas de bacon• 1 manojo de perejil • 2 dientes de ajo• 2 cucharas de sopa de aceite de oliva• 1 c. de sopa de aceite de cacahuete• 1 cucharas de...
por rmq | Abr 12, 2019 | Sin categoría
Filete miñón asado con peras INGREDIENTES • 1 filete de cerdo (unos 350 g)• 4 peras pequeñas• 200 g de uva (blanco y rojo)• 1 cabeza de ajo• 10 cl Noilly Prat• 1 c. de sopa de aceite de cacahuete• 2 ramitas de salvia• 1 c. a café de pimienta de Sichuan• Sal...
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