por artis | Abr 23, 2019 | Sin categoría
Pollo especiado cajún Tiempo de preparación : 15 minutosTiempo de cocción : 45 minutos5 personasDificultad: fácil INGREDIENTES • 4 paupiettes de ternera • 1 cucharada de vinagre balsámico • 1 cucharada de mostaza fuerte • 1 chorro de vino blanco • 2 cucharas soperas...
por artis | Abr 23, 2019 | Sin categoría
Costillas de cerdo al curry y a la miel INGREDIENTES • 4 chuletas de cerdo • 4 c.s de aceite de oliva • 7 c.s de miel ecológica • 4 c.s de curry • 4 c.s de limón • 6 c.s de salsa de soja • 1/2 cebolla • Sal y pimienta • Pimienta roja (opcional) • Semillas de sésamo...
por artis | Abr 23, 2019 | Sin categoría
Secreto ibérico con salsa chimichurri INGREDIENTES • 4 secretos ibéricos • 2 cucharadas de vinagre • 1 cucharadita de perejil fresco • 1 cucharadita de pimentón • 1 cucharadita de comino molido • 3 hojas de albahaca fresca • 3 dientes de ajo • Zumo de medio limón •...
por artis | Abr 23, 2019 | Sin categoría
Pinchos de pollo a las especies Tiempo de preparación : 20 minutosTiempo de cocción : 15 minutos4 personasTiempo de reposo: 5 horas INGREDIENTES • Pechugas • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva • Vinagre de Jerez • Romero • Tomillo • Ras al hanut PREPARACIÓN ...
por artis | Abr 23, 2019 | Sin categoría
Faisán relleno con Foie gras y verduras INGREDIENTES • 1 Faisán • 300 g de relleno de ave de Foie gras • Sal, pimienta • Verduras variadas (ej : Nabos, zanahorias, coles de bruselas, patatas…) PREPARACIÓN PASO 1 Retirar la molleja, el corazón y el hgado...
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